Polskie RadioProblem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie
Zmiana klimatu
Problem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie
08.07.2025
22:26
Opis odcinka
- System żywnościowy jest pełen paradoksów. W Polsce wyrzucamy ponad 130 kg jedzenia rocznie, a w skali świata aż 30 procent żywności jest marnowana. Z drugiej strony mamy utrudniony dostęp do żywności lokalnej, bo dostęp do produktów spożywczych został zglobalizowany - powiedziała w Polskim Radiu 24 dr Paulina Sobiesiak-Penszko z Instytutu Strategii Żywnościowych "Gr...
-logo.svg){kind=logo}