
Polskie RadioKuchnia sprzed lat opisana w rękopisie tajemniczej elblążanki

Piknik Naukowy
Kuchnia sprzed lat opisana w rękopisie tajemniczej elblążanki
14.04.2025
03:48
Opis odcinka
Dziennik, który jest źródłem bogatej wiedzy o zwyczajach i zachowaniach mieszkańców Elbląga pochodzi z pierwszej połowy XIX w. Liczy niemal 200 stron. Nieznana autorka opisuje w nim codzienne życie w tym mieście w latach 1825-1830. Dużo miejsca poświęca kulinariom, szczegółowo opisując poszczególne posiłki.